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葡萄酒配餐简单法则
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摘要
葡萄酒是最适于佐餐的酒类品种 葡萄酒在国外又被称作餐酒。在世界琳琅满目的酒类品种中,最适合佐餐的就是葡萄酒。一则,世界的菜肴有千百种,而葡萄酒也有干百种,几乎每一种食材、每一种烹调手法、每一种风味,都能够找到与其相适应的葡萄酒。
作者
半壶春
出处
《食品指南》
2013年第12期68-71,共4页
Food Guide
关键词
葡萄酒
法则
配餐
品种
酒类
佐餐
世界
菜肴
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食品指南
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