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手工小奶酪
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摘要
原料：全脂牛奶500毫升，新奇士柠檬半个（取汁用）。 制作步骤： 1 把柠檬对半切开，榨汁备用。全脂牛奶倒入锅中，用中火煮开后关火，马上倒入柠檬汁搅匀后自然冷却。
作者
文怡
出处
《食品指南》
2013年第12期90-91,共2页
Food Guide
关键词
奶酪
手工
全脂牛奶
柠檬汁
制作步骤
自然冷却
取汁
榨汁
分类号
TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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