摘要
北京市蛋白功能肽工程技术研究中心是2012年由北京市科学技术委员会批准成立,以中国食品发酵工业研究院为依托单位,面向食品工业、健康产业以及传统医药等行业,是国内首个专业从事蛋白功能肽研发的科技创新平台。为促进工程中心的规范运行和学术发展,2013年11月11日,在中国食品发酵工业研究院阶梯会议中心召开了“北京市蛋白功能肽工程技术研究中心技术委员会成立仪式暨学术论坛”。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第10期141-141,共1页
Food and Fermentation Industries