巴公大葱获农业部农产品地理标志认证

巴公大葱是山西省早期四大名优土特产之一，因其具有独特的品质，与山丙汾洒、清徐陈醋齐名。其特点是葱白肥大，单株独茎，葱白肉厚心实，结构细密，味浓辣烈，其营养成分和杀菌素比一般大葱高，具有很高的食用价值和药用功能。泽州县巴公镇地处岭岗，属红粘土壤，空气于燥，适应大葱喜凉爽的生长习。洼，极宜种植。