丽水主栽茶树品种的红茶适制性研究

丽水市地处浙江省西南，浙闽两省结合部，茶园生态环境、栽培管理与福建省红茶产区具有相似之处。至2012年底，全市拥有茶园面积3．21万hm2，主栽品种有：龙井43、迎霜、永嘉1号、茗科1号、白叶1号等，以加工绿茶为主。近年随着国内红茶市场逐渐兴起，红茶生产销售量呈现增长趋势。本文通过研究丽水市现有主栽品种的红茶适制性，对巩固丽水市绿茶主导下的多茶类发展和提高茶园综合效益具有指导意义。