控制面粉麸星含量的技术探讨
摘要
结合我国粮食加工企业的实际情况,根据多年生产经验,提出减少面粉麸星应该从筛路调整和水分调节两个方面着手解决。
出处
《粮食加工》
2013年第6期9-10,共2页
Grain Processing
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