期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食品科学与工程专业实验课程与毕业论文的改革与探讨
被引量：
6
下载PDF
职称材料
导出
摘要
分析了食品科学与工程专业在实验课程和毕业论文环节存在的问题,针对这些问题提出了改革的内容和实践的方法,为促进本科生教学水平和专业建设的进一步提升提供依据。
作者
游新勇
汪磊
王国泽
吕俊丽
机构地区
内蒙古科技大学数理与生物工程学院
出处
《教育教学论坛》
2014年第1期134-135,共2页
Education And Teaching Forum
基金
内蒙古科技大学教改项目(JY2011066)
关键词
食品科学与工程
实验
毕业论文
改革
分类号
G642.0 [文化科学—高等教育学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
39
参考文献
6
共引文献
103
同被引文献
40
引证文献
6
二级引证文献
20
参考文献
6
1
汪磊,汪又先,游新勇,胡筱波,王国泽.
工科院校食品科学与工程专业建设的几点思考[J]
.中国轻工教育,2011,14(6):59-61.
被引量：7
2
蒋益虹.
综合性大学食品工程专业实践教学的改革与创新[J]
.高等农业教育,2003(10):66-68.
被引量：42
3
汪磊,游新勇,王国泽,云月英,李俊芳,莎娜.
食品科学与工程专业实习教学改革的探讨[J]
.农产品加工（下）,2013(7):82-83.
被引量：10
4
郑亦平,库夭梅,余小林,钟青萍,向红.
农科院校食品类专业毕业论文(设计)创新管理的探索与实践[J]
.教育教学论坛,2012(19):134-136.
被引量：5
5
高海生,康维民,张红新,梁建兰,姜会.
高校“食品科学与工程专业”新的实践教学体系[J]
.河北科技师范学院学报（社会科学版）,2006,5(1):24-27.
被引量：43
6
李苏红,公勋,赵秀红,肇立春,朱旻鹏,宋海英.
以科研导师制促进食品科学与工程专业毕业论文质量提高的探索[J]
.安徽农业科学,2012,40(6):3812-3814.
被引量：7
二级参考文献
39
1
沈赤兵.
提高理工科本科生毕业设计质量的探讨[J]
.高等教育研究学报,2007,30(2):49-51.
被引量：63
2
刘秀艳,杨会来,黄文军.
复合型农业科技人才的知识结构及培养对策[J]
.高等农业教育,1999(2):19-22.
被引量：4
3
王小雪.
本科生毕业论文管理质量与绩效评价[J]
.教育探索,2004(8):63-64.
被引量：27
4
田标,陈申如.
食品工程专业学生实习的现状与对策[J]
.集美大学学报（教育科学版）,2004,5(4):86-88.
被引量：9
5
高海生,康维民,张红新,梁建兰,姜会.
高校“食品科学与工程专业”新的实践教学体系[J]
.河北科技师范学院学报（社会科学版）,2006,5(1):24-27.
被引量：43
6
张燕.
完善学院毕业论文管理和质量监控的思考[J]
.经济与社会发展,2006,4(5):217-219.
被引量：9
7
董克权,陈英俊,钱灿荣.
毕业实习与毕业设计教学模式改革研究[J]
.高等理科教育,2007(2):119-122.
被引量：48
8
韩翠萍,张秀玲,田波.
食品科学与工程专业学生素质的培养和提高的研究[J]
.东北农业大学学报（社会科学版）,2007,5(1):80-81.
被引量：5
9
张建林.
“导生制”:规模效益的项目制本科研究性学习模式——华中科技大学Dian团队研究[J]
.中国大学教学,2007(5):4-10.
被引量：42
10
2010本科2学类食品科学与工程专业介绍及开设院校【EB/OL].http://www.gkzxw.com/gxzs/201006/45189.html.
共引文献
103
1
陶冬冰,孟宪军,张佰清,张琦.
科研与教学相结合的人才培养模式的探索与实践[J]
.实验技术与管理,2011,28(S01):223-225.
被引量：11
2
马春丽,李晓东,马德星.
试论实践教学与大学生综合素质培养[J]
.中国科教创新导刊,2008(25):224-224.
被引量：1
3
许荣泉.
浅谈IPV6[J]
.科技信息,2008(24):445-446.
被引量：30
4
尤丽新,杨柳,陈海燕.
《乳制品加工技术》课程教学的探索与初步实践[J]
.中外食品,2013(8).
5
王勤,陈清西.
浅谈食品分析教学中多媒体技术的应用[J]
.现代食品科技,2006,22(1):111-112.
被引量：22
6
林朝朋,钟瑞敏,朱定和,肖仔君,刘健南.
以食品中试基地为基础的食品工程专业实践教学探讨[J]
.现代食品科技,2006,22(2):212-214.
被引量：15
7
徐抗震,宋纪蓉,曹炜.
食品技术原理课程“六三制”教学探索与实践[J]
.高等理科教育,2007(1):103-105.
被引量：3
8
邓振山,任桂梅,高小朋,贺晓龙.
食用菌栽培学实验课改革与创新[J]
.延安大学学报（自然科学版）,2007,26(2):78-79.
被引量：9
9
叶志攀,金佩华.
中国工程教育实践教学研究综述[J]
.高等工程教育研究,2007,55(4):74-77.
被引量：103
10
肖贵平,郑宝东,宋洪波.
浅谈食品专业的生产实习教学[J]
.福建轻纺,2007(10):13-18.
被引量：11
同被引文献
40
1
郑艳,李冬男,史海粟,刘洋,刘玲,辛广,陶冬冰,岳喜庆.
新工科建设与食品产业实践人才培养体系研究——以沈阳农业大学食品学院“食创工场”模式为例[J]
.沈阳农业大学学报（社会科学版）,2021,23(4):467-472.
被引量：4
2
秦咏梅,邹进贵.
新工科背景下本科毕业论文(设计)管理改革举措与实践成效[J]
.科教导刊,2023(33):22-25.
被引量：1
3
夏晶晖.
产学研合作教育培养园林专业应用型人才[J]
.西南师范大学学报（自然科学版）,2012,37(8):172-174.
被引量：15
4
中国科学技术学会.2012-2013 食品科学技术学科发展报告[M].北京: 中国科学技术出版社,2014.
5
Cao C, Li N, Li X, et al. Reforming China’s S&T system [J].Science, 2013,341(6145):460-462.
6
Zhou Z. Reform of China’s S&T system, quo vadis? [J].National Science Review, 2015,2(01):1.
7
汪东风,林洪,徐玮,刘树青,张莉,杜亚楠.
在本科生中开设创新实验的若干做法[J]
.实验技术与管理,2008,25(12):21-23.
被引量：19
8
毕家驹.
中国工程专业认证进入稳步发展阶段[J]
.高教发展与评估,2009,25(1):1-5.
被引量：56
9
毕家驹.
关于中国工程专业认证的所见所思[J]
.高教发展与评估,2009,25(3):10-18.
被引量：39
10
张晓云,顾香玉.
以就业能力为导向 改革食品专业实践教学[J]
.农产品加工（下）,2010(1):91-94.
被引量：20
引证文献
6
1
夏晶晖,吴中军,谢吉容.
应用型园林本科专业毕业论文(设计)的改革——以重庆文理学院园林专业为例[J]
.西南师范大学学报（自然科学版）,2017,42(11):188-192.
被引量：2
2
王忠合,王军,傅力.
师范类院校食品科学与工程专业实践教学改革探索[J]
.山东工业技术,2016(21):259-261.
被引量：2
3
熊智强,张汇,艾连中.
指导食品科学与工程专业本科毕业论文实验的思考与体会[J]
.教育教学论坛,2017(15):213-214.
被引量：3
4
熊智强,张汇,艾连中.
食品微生物本科毕业论文实验的探索与实践——以干酪乳杆菌异源表达胆盐水解酶为例[J]
.微生物学杂志,2017,37(5):133-136.
被引量：5
5
宋贤良,叶盛英,司徒文贝,罗树灿.
工程教育认证背景下农业院校“食品科学与工程”专业人才培养的思考[J]
.农产品加工,2020(14):109-112.
被引量：9
6
杨慧,史海粟,胡晓沛,武俊瑞.
以提升毕业论文质量为驱动的食品类专业课程教学探索[J]
.食品工程,2024(2):102-105.
二级引证文献
20
1
马令法,何淑玲,郑燕菲.
对名贵真菌羊肚菌的教学改革[J]
.高教学刊,2018,4(19):147-149.
被引量：1
2
汤华成.
关于食品专业实践教学体系改革的若干思考[J]
.求知导刊,2017(4):144-144.
3
陈义勇.
食品质量与安全专业本科毕业论文实验的探索与实践--以微生物多糖-微量元素螯合及其抗氧化活性为例[J]
.广东化工,2020,47(4):234-235.
被引量：1
4
戴宏杰,马良,余永,周鸿媛,张宇昊.
提高食品科学与工程专业本科毕业论文质量的探讨[J]
.西南师范大学学报（自然科学版）,2020,45(4):127-132.
被引量：10
5
姜丽,于洋.
三阶段递进式毕业设计改革探索与实践——以梧州学院环境设计专业为例[J]
.广西广播电视大学学报,2020,31(5):75-78.
6
崔婧,时东方,郑梅竹.
PDCA循环法在生物技术专业本科毕业论文指导中的应用[J]
.长春师范大学学报,2020,39(10):83-85.
被引量：2
7
万敬伟,陈蕾,李伟,廖鹰.
公安院校毕业论文(设计)的质量研究——以刑事科学技术专业为例[J]
.铁道警察学院学报,2020,30(5):118-123.
被引量：4
8
刘永峰,葛鑫禹.
基于问卷调查的食品专业大学生实践教学新模式探索[J]
.食品工业,2021,42(2):264-268.
9
王东营,孙尚德,马宇翔.
工程认证背景下“食品风味化学”课程教学改革再探索——以河南工业大学为例[J]
.农产品加工,2021(16):112-113.
被引量：2
10
王会,曾庆华,樊琛,王雷,孙小凡,郭尚敬.
工程教育专业认证背景下畜产品加工学实验课程教学改革探索——以聊城大学食品科学与工程专业为例[J]
.安徽农学通报,2021,27(16):192-194.
被引量：1
1
张恭孝,杨荣华.
制药工程专业实验教学改革的探索与实践[J]
.山西医科大学学报（基础医学教育版）,2004,6(1):79-81.
被引量：6
2
杨琼芬.
材料化学专业实验课程体系和教学方法改革与探索[J]
.重庆高教,2011,24(1):19-20.
3
赵力,王殿龙,戴长松,程新群,黎德育.
化学工程与工艺(电化学)专业实验教学改革与探讨[J]
.教育教学论坛,2011(32):126-127.
被引量：1
4
姜玉霞,赵则海,李方满,陈雄伟,李军,肖汉洪,叶志强,莫灿坤.
生物科学专业实验课程体系的重构[J]
.肇庆学院学报,2008,29(5):68-70.
被引量：1
5
张琨,高兴,张殿光,田兴旺.
建环专业实验教学改革与实践[J]
.教育教学论坛,2013(31):48-49.
被引量：4
6
郭玲,何艳君.
专业实验课程发展性考核模式的探索与实践[J]
.喀什师范学院学报,2014,35(3):49-51.
被引量：6
7
熊亚,李敏杰.
化学工程与工艺专业无机化学实验开放性探析[J]
.中外企业家,2012(5X):89-90.
被引量：3
8
马忠丽,刘宏达,吕淑萍.
理工类实验课程教学质量评价体系的构建[J]
.实验科学与技术,2009,7(3):78-81.
被引量：17
9
李红玉.
发挥学科优势 搞好生物技术专业实验课程建设[J]
.高等理科教育,2006(3):90-93.
被引量：15
10
马记,王彦斌,陈玉莲.
制药工程专业实验课程序列化改革探讨[J]
.高校实验室工作研究,2009(1):18-19.
教育教学论坛
2014年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
