出处
《山东畜牧兽医》
2000年第6期48-49,共2页
Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
同被引文献58
-
1赵玲艳,邓放明,杨抚林.功能性低聚果糖的研究进展[J].中国食物与营养,2004,10(9):29-31. 被引量：17
-
2陆正清.糖醇类营养型合成甜味剂的开发与应用[J].食品工业科技,2004,25(10):115-117. 被引量：17
-
3陈雪峰,吴丽萍,杨大庆,刘爱香.月饼馅料的研制[J].食品科技,2004,29(10):27-30. 被引量：12
-
4贾春利,黄卫宁.美国杏仁月饼的感官与质构特性研究[J].食品科学,2004,25(11):34-40. 被引量：27
-
5邬海雄.广式月饼的生产技术[J].广州食品工业科技,2004,20(4):92-94. 被引量：31
-
6翁利荣,罗发兴,黄强.功能性甜味剂——麦芽糖醇[J].中国食品添加剂,2005,16(1):102-105. 被引量：25
-
7田强.木糖醇在糖果中的应用[J].中国食品工业,2005(3):26-29. 被引量：2
-
8王关斌,赵光辉.液体木糖醇在烘焙食品中的应用[J].中国食物与营养,2005,11(5):34-35. 被引量：4
-
9王旭,刘树兴,赵金金,王美兰.无糖月饼的研制[J].食品研究与开发,2006,27(2):96-98. 被引量：10
-
10文仁贵,扶雄,杨连生,罗志刚.脂肪替代品模拟脂肪的机理[J].中国油脂,2006,31(5):28-31. 被引量：29
二级引证文献18
-
1黄训端,罗银倩,江明星,范伟,高佳佳,程兴,张部昌.专用油脂对月饼品质的影响研究[J].中国油脂,2014,39(11):65-68. 被引量：3
-
2蔡佳梓,何新,丁敏,陈妙兰,叶志武,李挺华.8种广式月饼营养成分分析[J].现代农业科技,2016(20):252-253. 被引量：13
-
3赵洪涛,李明金,王丽,朱文忠,王卫兵.清真低糖豆沙月饼馅料配方的研究[J].安徽农学通报,2017,23(7):133-136. 被引量：5
-
4张宏康,黄育杭,李笑颜,邵丹丹,林格,胡世浩.冰皮月饼加工研究进展[J].食品工业,2018,39(7):275-278. 被引量：9
-
5彭芳刚,陈晓华,许丹妮.低热量南瓜月饼馅料的研制[J].衡阳师范学院学报,2018,39(3):123-127. 被引量：4
-
6陈弦,张凌泓,张雁,周世斌,唐小俊.回软对紫薯类月饼TPA参数及感官品质的影响[J].食品科学,2017,38(13):138-142. 被引量：6
-
7陈文,杜欣雨,范立鹏,郭金玺,徐珊,张紫阳,王雅婷,王珏.低脂奇亚籽月饼的工艺设计[J].农产品加工,2020(2):28-30. 被引量：2
-
8朱香澔,潘振辉,高彤,王凤娇,罗歆桐,方嘉沁.月饼饰面液的研制[J].食品工业,2020,41(5):94-98. 被引量：1
-
9叶丹榕,林锦森,彭小燕,蔡香珍.低糖型东方美人茶风味茶油月饼的研制[J].安徽农业科学,2020,48(15):176-179. 被引量：2
-
10吴俊师,刘巧瑜,曾晓房,邱民键,陈海光.低糖南瓜馅料的配方优化研究[J].食品研究与开发,2021,42(4):135-142. 被引量：5
-
1李福岭,户高宗幸.肉仔鸡对异麦芽低聚糖的利用[J].国外畜牧学（饲料）,1994(3):11-14. 被引量：2
-
2朱钦龙.异麦芽低聚糖在肉鸡中的应用[J].食品．饲料添加剂信息,1993(2):12-16. 被引量：1
-
3冯敏山,刘谢荣,马增军,李蕴玉,芮萍,李政,朱英波.寡糖和益生素对生长肥育猪生产性能的影响[J].中国畜牧兽医,2012,39(4):99-101. 被引量：5
-
4卢庆萍,方路,张莉,张宏福.肉仔鸡日粮中添加异麦芽低聚糖效果的研究[J].中国饲料,2002(24):15-16. 被引量：4
-
5刘雪兰,谢幼梅,韩绍忠,牛如广,李彦才.异麦芽低聚糖提高断奶仔猪生产性能机理的研究[J].山东农业科学,2002,34(5):33-36. 被引量：5
-
6徐秀容,龚月生,张宏福,卢庆萍.异麦芽低聚糖对早期断奶仔猪生产性能的影响[J].饲料与畜牧（新饲料）,2000(5):10-12. 被引量：3
-
7冯敏山,李素芬,李蕴玉,牛一兵,宋金昌,高山林,吴建华,王晓娟.微生态制剂和异麦芽低聚糖对产蛋鸡产蛋性能和免疫力的影响[J].中国饲料,2007(20):6-10. 被引量：8
;
