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吉林地产野生蔬菜中铅含量的测定

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摘要 采用原子吸收分光光度法对四种吉林地产野生蔬菜中铅的含量进行了测定,其含量均在 2× 10－ 6以下.结果表明,野生蔬菜因其受工业三废、汽车尾气等污染少,其铅含量显著低于农田蔬菜,而且野菜中其它营养元素也非常丰富,因此野生蔬菜必将成为我们日常生活中最理想的蔬菜食品.
作者 王艳茹 魏永慧 李 洵
机构地区 北华大学医学院
出处 《特产研究》 2000年第4期39-40,共2页 Special Wild Economic Animal and Plant Research
关键词 野生蔬菜 原子吸收法 铅含量 测定
分类号 X835.02 [环境科学与工程—环境工程] S647.01 [农业科学—蔬菜学]
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参考文献3

  • 1高鹤娟.食品卫生检验（理化部分）注解[M].,1987..
  • 2王春梅 王艳茹 等.吉林市地产菜几种微量元素分析[J].白求恩医科大学学报,1996,1:23-24.
  • 3蔡梦坤 等.吉林几种野菜中无机元素分析[J].吉林医学院学报,1993,3:42-43.
特产研究
2000年 第4期

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