摘要
随着市场经济的发展及人们生活水平的日益提高,消费者对稻米的要求已从数量温饱型向质量保健型转变。目前,发展优质稻已成为调整种植结构、改善人们生活、提高稻区农民经济效益的一项重要措施。优质稻是一个广义的概念,根据不同用途可分为食用型、加工型、饲料型等。我们通常所说的优质稻是指食用型优质稻。食用型优质稻的特点是蛋白质含量适中,口感好,冷不回生,有香味等,但也因饮食习惯的不同而异。据生产实践,现就食用型优质稻的品种选择、适宜播期、培育壮秧、大田移栽、田间管理、适时收获等要点作简单介绍:
出处
《四川农业科技》
2013年第12期22-23,共2页
Sichuan Agricultural Science and Technology