优质鲜食嫩粒碗豆栽培技术

豌豆是喜凉作物，宜选择地势较高，海拔1400m以上地区旱作地栽培。前作玉米、烤烟收获后或收获前进行播种，一季优质鲜食豌豆，经济效益比种植小麦高3～4倍。很适合攀枝花市大力推广，也是粮食生产区农民增收的一项重要产业。青豆粒蛋白质含量约7．2％，此外，还含有丰富的多种维生素和糖分，是人们餐桌上喜爱食用的优质鲜食菜用粮。