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刘学治川菜诗三首
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摘要
牛肉圆子 画坛泰斗张大千的画艺为世人称颂,他却说:“以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上。”不论这话有几分调侃,但张大千精于烹调的确是事实。
出处
《川菜》
2013年第12期12-13,共2页
Chuan Cuisine
关键词
川菜
烹调
圆子
牛肉
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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川菜
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