国际食品法典委员会(CAC)简史

中文名称：国际食品法典委员会英文全称：CodexAlimentariusCommission英文缩写：CAC历史国际食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission,CAC）是由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同建立,以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府间组织。