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多吃水果可降低动脉瘤风险 被引量:1

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摘要 近期,发表在权威杂志《循环》上的一项大规模研究发现,摄入大量水果会降低患危险性极高的腹主动脉瘤的风险。研究显示,与每天吃水果不到1份的人相比,每天吃2份水果(不包括果汁)以上的人患腹主动脉瘤风险要低25%。专家表示,多吃水果确实有助于增强人体免疫力,能够起到预防一些慢性疾病的作用。研究中,与每日摄入较少量水果的人相比,每日摄入2种以上水果的人患有腹主动脉瘤的风险更低。研究人员发现,每日摄入2种以上水果的人患病率降低了25%,动脉瘤破裂的风险则降低了43%。研究人员解释,大量摄入水果可以阻止一些血管疾病的发生,研究也表明摄人丰富的蔬菜水果可以降低患心血管疾病、2型糖尿病及高血压、癌症的风险。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第9期77-77,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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