鸡肉肉质风味研究现状及其影响因素(一) 被引量：18

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作者田刚余冰四川农业大学

机构地区贵州大学

出处《四川畜牧兽医》 2000年第12期53-53,共1页 Sichuan Animal & Veterinary Sciences

关键词鸡肉肉质风味影响因素研究现状

同被引文献195

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四川畜牧兽医

2000年第12期

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