摘要
第二届国际营养大会技术筹备会议日前在联合国粮农组织总部罗马举行。粮农组织总干事达席尔瓦在会议开幕式上的致辞中指出,世界上有八分之一人口长期饥饿,营养不良等问题使得过半人口备受困扰。据统计,全球有8.42亿人处于长期饥饿之中,大约2亿人缺乏微量营养,更多的人则罹患或死于营养不足引起的疾病。此外,饥饿和营养问题每年导致全球近700万5岁以下儿童夭折,162亿5岁以下儿童发育迟缓,而与此同时,全球肥胖人口却高达5亿。
出处
《中国烹饪》
2013年第12期138-138,共1页
Chinese Cuisine