粗饲料淀粉含量测定方法的比较研究

为寻找粗饲料淀粉含量的更好的测量方法,本研究采用酶水解法和高氯酸水解-蒽酮比色法对20种粗饲料进行淀粉含量测定。结果显示,蒽酮比色法所测结果较酶水解法稍有偏高,但两种方法所测结果具有强相关性(R2=0.99),相应的回归公式为Y=1.01X+0.38,n=20,R2=0.99。高氯酸水解-蒽酮比色法在普通实验室可用于粗饲料的淀粉含量的测定。