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状元县里邂逅“冷水鱼”(下)

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摘要在傍晚下起的淅沥细雨中，期待中的冷水鱼大餐终于上桌。只见两只大砂锅中尤物红（火腿）、绿（香菜、青葱）、白（鱼汤）、黄（鱼骨）四色交相辉映，鱼身汤与清蒸火腿鱼头两个菜虽是农家粗做却香汁沸腾，令人垂涎的浓烈香味迅速在空气中弥漫开，只沉醉般努力去深嗅便已非常满足。轻嘬一口浓厚乳脂般香汤，

作者阿友

出处《科学养鱼》北大核心 2013年第12期78-78,30,共1页 Scientific Fish Farming

关键词冷水鱼状元火腿傍晚香菜农家

分类号 F326.4 [经济管理—产业经济]

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科学养鱼

2013年第12期

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