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周庄“万三蹄”
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摘要
2008年深秋,我来到梦寐已久的“中国第一水乡”——周庄。此地有六大著名景点,分别为沈万三故居、富安桥、双桥、沈厅、怪楼、周庄八景等。我敢说,凡到过周庄的人,除了陶醉于旖旎的水乡风光和浓郁的淳朴民俗之外,还会被一种特殊配料及特殊工艺加工过的猪蹄深深吸引,这种猪蹄被当地人称为“万三蹄”。
作者
南方云
出处
《农产品加工》
2013年第12期45-45,共1页
Farm Products Processing
关键词
万三蹄
周庄
工艺加工
水乡
猪蹄
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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农产品加工
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