平菇杂菌侵染综合防治措施

平菇抗杂菌污染能力虽然很强,但是生产上多采用生料栽培,致使许多杂菌在高温、多湿、偏酸性及通风不良的环境中大量繁殖,泛滥成灾,导致平菇减产甚至绝收。危害平菇常见的杂菌有青霉、木霉、毛霉、根霉等。必须采取综合防治措施,避免杂菌污染。