果汁饮料中展青霉素的超声辅助萃取-高效液相色谱串联质谱法

为建立检测果汁饮料中展青霉素的超声辅助萃取-高效液相色谱串联质谱（HPLC—MS／MS）法，以乙酸乙酯做萃取剂，采用超声辅助提取，ZORBAXEclipsePlusC18色谱柱（4．6mmx50mm，1．8μm，美国Agilent公司），流动相：乙腈-水（体积比为95：5），流量：0．2ml／min，监测方式为多反应监测（MRM）。结果显示，该方法在0．5-50．0ng／ml的线性范围内，该方法所得线性回归方程为y=53．5x＋148．8，r=0．9992；方法的检出限为0．08μg／kg，定量下限为0．27μg／kg；平均回收率为77．8％-101．2％，RSD为3．5％～8．9％。提示该方法简便、快速、准确、灵敏度高，适用于果汁饮料中展青霉素的大批量检测。