糖尿病患者的食疗佳品:鱼

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摘要据调查，经常吃鱼，患糖尿病的风险可降低30％左右。研究小组认为，这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。

作者魏立萍

机构地区《糖尿病新世界》编辑部

出处《糖尿病新世界》 2013年第11期52-53,共2页 Diabetes New World Magazine

关键词糖尿病食疗佳品二十二碳六烯酸患者不饱和脂肪酸二十碳五烯酸胰岛素功能

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糖尿病新世界

2013年第11期

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