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放养家禽生产的肉蛋质量优于约束饲养的家禽

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摘要研究表明，放养家禽生产的肉蛋质量与约束饲养家禽生产的肉蛋不同。有证据表明，牧草喂养家禽的蛋往往有较少的胆固醇，更多的维生素A和E，

作者李凯年

出处《中国动物保健》 2013年第12期87-88,共2页 China Animal Health

关键词家禽生产饲养质量放养蛋肉维生素A 胆固醇

分类号 S831 [农业科学—畜牧学]

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中国动物保健

2013年第12期

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