植物叶绿素快速浸提法的条件优化

以黄瓜叶片为试验材料,以叶绿素提取液中丙酮与乙醇的混合比例、提取温度和提取时间为考察因素,以叶绿素的提取率为考察指标,采用正交试验对叶绿素的浸提条件进行优化。结果表明,在试验影响因素中影响程度从大到小依次为提取液中丙酮与乙醇的混合比例>提取温度>提取时间。其中,在丙酮与乙醇的混合比例为2∶1、浸提温度为60℃的条件下浸提10 min时,叶绿素提取效率最佳,而且稳定性较好。