1961年毛泽东调查研究农村公共食堂问题

农村公共食堂是20-50年代中共在探索适合本国特点的社会主义建设道路历程中，伴随“大跃进”和人民公社化运动的发展而骤然兴起的“新生事物”。到1958年底，全国农村共建立公共食堂340多万个，在食堂吃饭的人口占全国农村总人口的90％。公共食堂办起来后，尤其是公社化后曾一度实行“吃饭不要钱”的供给制，而且提倡“放开肚皮吃饭”，这种建立在绝对平均主义基础上的公共食堂，其弊端很快就暴露出来。