吃味精的5个禁忌

炒肉莱不用加味精。肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐一起加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。