消毒剂、清洗剂对牛奶制品(慢抗-微生物法)抗生素检测结果的影响
摘要
本文通过对生产车间所用的消毒剂、清洗剂在牛乳中不同浓度下使用慢抗一微生物法对样品进行检测,确定了消毒剂、清洗剂在牛奶制品中抗生素检测过程中的干扰情况。
出处
《中国食品工业》
2013年第11期59-61,共3页
China Food Industry
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