影响鸡代谢的因素与不同生产类型鸡的采食特点

新陈代谢过程是极其复杂的生理与生物化学过程，受许多因素的影响和干扰。不同类型的鸡种间或同一类型鸡种的个体间新陈代谢特性是有差别的，受来自父、母的遗传物质控制。新陈代谢率与各自的基础代谢和其生产水平是不可分的。下面简要地谈谈影响家禽代谢的主要因素。