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第三季度业绩波动回升 餐饮市场前景谨慎乐观——中烹协发布《2013年三季度餐饮市场分析报告》
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摘要
近期,中国烹饪协会延续重点餐饮企业统计调查机制,在发布《2013年上半年餐饮市场分析及下半年预测》报告之后,于10月底又继续发布了《三季度餐饮市场分析报告》。《报告》指出,2013年三季度,餐饮市场在波动中缓慢回升,大众化餐饮发展势头强劲,整个行业景气好转,且餐饮企业经营状况向好,利润下滑幅度收窄,企业转型升级仍需时间缓冲和市场检验。
作者
童霖
出处
《中国食品》
2013年第23期62-63,共2页
China Food
关键词
市场分析报告
餐饮企业
市场前景
波动
预测
业绩
中国烹饪协会
统计调查
分类号
TS972.3 [轻工技术与工程]
引文网络
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.中国烹饪,2013(12):136-136.
2
2013年三季度餐饮市场分析报告[J]
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餐饮市场分析报告发布 全年增速将维持在11%[J]
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4
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认真做菜终有回报——高端餐饮经营管窥[J]
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红星二锅头的传承和缔造者[J]
.新食品,2011(10):122-122.
中国食品
2013年 第23期
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