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颠覆传统 “全食”一族

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摘要 “吃葡萄不吐葡萄皮＂原是一句流传甚久的顺口溜，而今却成为了一种新的饮食理念：它鼓励人们尽量摄取保持原始状态的食物，吃食物要连皮带籽吃。那么，这样颇为颠覆的“全食理念”到底对不对呢？

作者张超楠

出处《中国食品》 2013年第23期76-77,共2页 China Food

关键词饮食理念葡萄皮顺口溜食物

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国食品

2013年第23期

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