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丹麦研究乳品行业从产品水平上评估碳排放量的方法
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摘要
丹麦科研人员研发了一个计算不同乳品分组的从农田到餐桌的碳排放量(CF)的模型(拟发表于2014年1月International Dairy Journal)。由于乳品行业中最大的碳排放量比重在农场环节,排放如何从鲜牛奶在产品间分配就变得尤为重要。
出处
《乳业科学与技术》
2013年第5期I0006-I0006,共1页
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
关键词
碳排放量
乳品行业
产品
丹麦
评估
科研人员
水
鲜牛奶
分类号
TK018 [动力工程及工程热物理]
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乳业科学与技术
2013年 第5期
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