谈动物饲料中的霉菌毒素

由于真菌繁殖而产生的霉菌毒素对畜禽健康及生产性能均有严重影响,所以应加以认真对待。至今已鉴定的真菌毒素有200多种,不同种类的霉菌毒素对畜、禽的影响不同,其中最流行的霉菌毒素为黄曲霉毒素、棕曲霉毒素和新月菌毒素,这3种毒素对各种畜、禽的毒害影响研究较多,结果比较明确。