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1000克冻熟对虾竞一半是冰

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摘要 外包装同样是1000克的带冰冷冻熟对虾,从外观看基本上看不出区别,但解冻后却有天壤之别:1号样品解冻后的熟对虾为865克,包冰率为15.7%;2号样品解冻后的熟对虾仅为503克,包冰率接近100%。如果不是亲眼所见,谁能相信自己花钱买的一袋对虾中竟然会有一半是冰。
作者 贾君
出处 《质量与市场》 2013年第12期38-38,共1页 Quality & Market
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