摘要
在高温的条件下 ,建立新的过热蒸汽和热风相对湿度的概念 ,对过热蒸汽干燥的逆转点进行了分析 。
参考文献1
-
1(苏)AC金兹布尔格 高奎元(译).食品干燥原理与技术基础[M].北京:中国轻工业出版社,1986..
同被引文献41
-
1李鑫,马国远,许树学,梁玉辉.带辐射的真空冷冻联合干燥系统的实验研究[J].制冷技术,2012,32(2):19-22. 被引量:4
-
2张业强,吴玉庭,马重芳,熊亚选.槽式太阳能真空集热管的热损失测量[J].化工学报,2011,62(S1):185-189. 被引量:14
-
3曹崇文.过热蒸汽干燥的现状和发展综述[J].中国农机化学报,1997,32(S1):30-39. 被引量:3
-
4吴静,王宏耀,李选友.PTA干燥工艺的研究和干燥设备的试制[J].通用机械,2006(6):34-35. 被引量:4
-
5曹崇文.第十四届国际干燥学术会议(IDS 2004)简介[J].干燥技术与设备,2006,4(3):119-121. 被引量:2
-
6王洪泰,李占勇.过热蒸汽干燥和热空气干燥的能量利用比较[J].石油和化工节能,2006(5):7-9. 被引量:2
-
7Van Deventer, Henk C, Heijmans, et al. Drying With Superheated Steam [J] .Drying Technology, 2001, 19 ( 8 ) :2033 -2045.
-
8Chu J C, Lane A M. Evaporation of Liquids Into Their Superheated Vapors [ J]. Industrial and Engineering Chemistry, 1953,45 (7) : 1586-1591.
-
9Maa J R. Evaporation Coefficient of Liquids [J]. Ind Eng Chem Fundam, 1967 (6) : 504-518.
-
10Elustondo D M, Mujumdar A S, Urbieain M J. Optimum Operating Conditions In Drying Foodstuffs With Superheated Steam [ J ]. Drying Technology, 2002,20 (2) :381-402.
引证文献3
-
1文雪英,周家华.食品过热蒸汽干燥技术[J].食品工业科技,2009,30(10):370-372. 被引量:9
-
2林家辉,张钰,张化福,杨俊玲,张振涛,赵丹丹,彭跃莲.真空膜蒸馏-过热蒸气干燥技术发展现状及展望[J].制冷技术,2020,40(4):9-14.
-
3张海滨,蒋斌,吴静,李晓光,张庆磊.过热蒸汽作携湿气的蒸汽回转干燥机换热过程分析[J].山东化工,2022,51(20):175-177.
二级引证文献9
-
1周雷,韩东,何纬峰,岳晨,蒲文灏.基于蒸汽再压缩技术的低温干燥系统设计与节能分析[J].节能技术,2014,32(1):60-64. 被引量:14
-
2王学成,张绪坤,苏志伟,马怡光.过热蒸汽干燥及逆转点研究进展[J].食品与机械,2014,30(2):234-237. 被引量:4
-
3杨艾迪,唐小俊,魏振承,张雁,张瑞芬,邓媛元,张名位.米粉丝干燥技术研究现状与展望[J].广东农业科学,2015,42(18):82-87. 被引量:5
-
4王雅琪,饶伟丽,田建文,王振宇.烤鸭绿色制造技术研究进展[J].食品工业科技,2017,38(13):315-319. 被引量:4
-
5毛毛,衣美艳,郭红.过热蒸汽干燥在庸鲽鱼骨软罐头加工中的应用研究[J].食品工业,2018,39(8):78-81. 被引量:3
-
6郭红,毛毛,衣美艳.过热蒸汽干燥在鲱鱼罐头加工中的应用研究[J].农产品加工,2018(7):4-7. 被引量:4
-
7员冬玲,耿文广,杜锐,孙荣峰,王寿权,赵改菊.南美白对虾过热蒸汽干燥特性及干燥数学模型[J].食品科学,2020,41(3):62-67. 被引量:13
-
8李少斌,方婷,苏煌杰,刘斌雄.过热蒸汽干燥技术研究进展[J].食品与机械,2021,37(7):219-226. 被引量:5
-
9衣美艳,薛勇,郭红,毛毛.不同脱水方式对庸鲽鱼骨软罐头品质的影响[J].食品科技,2019,44(2):159-163. 被引量:1
-
1连政国,蒋金琳,姜学东.过热蒸汽与热风干燥对比的试验研究[J].粮油加工与食品机械,2000(2):14-15. 被引量:9
-
2连政国,曹崇文.玉米过热蒸汽薄层干燥数学模型[J].农业机械学报,1999,30(6):68-72. 被引量:13
-
3连政国,曹崇文.过热蒸汽干燥的发展现状[J].农业机械学报,1996,27(4):136-141. 被引量:9
-
4连政国,李栋,蒋金琳,孙杰.玉米过热蒸汽干燥规律的试验研究[J].粮油加工与食品机械,2000(1):23-24. 被引量:2
-
5汪照.过热蒸汽干燥技术的特性及应用进展[J].农业工程,2015,5(4):75-78. 被引量:2
-
6红薯、土豆不能同窑贮藏[J].中国农垦,1996(1):26-26.
-
7曹崇文.过热蒸汽干燥的现状和发展综述[J].中国农机化学报,1997,32(S1):30-39. 被引量:3
-
8计算机视觉技术应用于虾干燥期间的颜色变化实时监测[J].渔业现代化,2013,40(2):74-74. 被引量:1
-
9杨国峰,丁超,蔡浩飞,屠康,和珊.油菜籽干燥技术研究进展[J].中国粮油学报,2012,27(5):124-128. 被引量:15
-
10王维斌,傅宪辉,李选友,牛洪成,冯茺蔚.过热蒸汽干燥传热传质特性的理论分析与试验[J].农机化研究,2010,32(10):33-36. 被引量:12