摘要
为了研究不同水平的添加物与苹果渣混合青贮的品质,试验分别设置麸皮(10%、20%、30%)、苜蓿(10%、20%、30%)、玉米面(30%、40%)和苹果渣混合青贮组,以及对照组(100%苹果渣)。发酵后,通过现场感官综合评价(色泽、气味、质地、pH值和水分)和实验室综合评价(氨态氮含量及有机酸组成)两方面对青贮品质进行研究。结果表明:苹果渣虽然水分含量高,却易青贮成功;与其他添加物混合青贮时以乳酸发酵为主;苜蓿10%、麸皮10%、玉米面30%和苹果渣混贮可获得优良的青贮品质。
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2013年第12期90-94,共5页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
基金
河南省2012年科技发展计划项目(122102110141)
