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青果的综合利用 被引量:1

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摘要 青果果核含有大量的油脂,本文就青果的食用两用应用、最新的研究成果以及除去果肉的废弃物的利用进行了研究和讨论,为青果的综合利用,保护环境,增加其经济效益进行了有益的探索。
出处 《科技资讯》 2013年第26期143-144,共2页 Science & Technology Information
基金 泸州市科技局2011年自然科学基金资助
关键词 青果 果核 亚麻酸
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