印度珍珠粟资源研究初报

一、来源和概况珍珠粟(Pearl millet)即御谷(Penisetun typhoideum Rish),又称蜡烛稗。在植物分类上属禾本科(Gramineae)黍族(Paniace)狼尾草属(Pannisetum),而粟(谷予)属禾本科黍族狗尾草属(Setaria)。珍珠粟起源于非洲,现今在非洲、印度等国都有种植。珍珠粟在发展中国家多做为粮食,磨粉可作饼和面包、糕点,茎秆作牲畜饲料或建筑材料,近年来发现珍珠粟也有食疗价值。在我国,珍珠粟也是一种栽培历史悠久的作物,据史料记载和考古发现,周代、唐代都有珍珠粟种植和粟米出土。