高职高专卫生微生物学教学体会

卫生微生物学中具有公共卫生监督工作中必不可少的专业知识，对于学制短、学时少的高职学校，应对其内容进行适当的增删，做到“理论知识够用，操作技能优秀”，有别于本科、研究生教育。强化技能训练，完善技能考核体系，增强责任意识和食品安全意识，是高职高专卫生检验与检疫技术专业的基本要求。