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“史上最强毒素”到底有多毒?
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摘要
“在家庭厨房当中,这种恐怖的毒素往往会被人们忽视。比如豆制品和煮熟的黄豆、豆酱之类,比如家里的剩鱼肉、剩豆腐、剩蛋类,尤其是那些自制的发酵豆制品,都可能有肉毒菌潜伏,特别是在室温下存放之后,不重新加热就食用,危险非常大。”
出处
《今日科苑》
2013年第17期54-56,共3页
Modern Science
关键词
毒素
发酵豆制品
家庭厨房
鱼肉
黄豆
煮熟
豆酱
豆腐
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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