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如何鉴别健康猪肉和病猪肉?

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摘要 健康猪肉放血刀口粗糙,切面外翻,刀口周围有血液浸润:病死猪肉的放血刀口切线平整,切面整齐光滑,无血液浸润区。
出处 《农村农业农民(下半月)》 2013年第12期47-47,共1页 Country Agriculture Farmers
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