Fermented Goat Milk and Cow Milk Produced by Different Starters of Lactic Acid Bacteria： Quality Studies
被引量：1
Fermented Goat Milk and Cow Milk Produced by Different Starters of Lactic Acid Bacteria： Quality Studies
同被引文献6
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1吴元锋,邹礼根.泡菜中乳酸菌的分离、鉴定及其发酵性能研究[J].中国食品学报,2007,7(5):42-46. 被引量：19
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9云无心.喝牛奶还是喝豆浆[J].饮食科学,2012(6):10-10.
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10严金杨(口述),马炼鸿(整理),吴小琴(整理).湖州羽毛扇在逆境中传承[J].浙江档案,2009(5):30-31.
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