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女贞子果在化学实验中的应用

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摘要女贞子果仁中含有丰富的铁元素、还原性糖,果皮中含有花青素等物质.可采用校园等场所中未加利用的女贞子果实,通过简单的加工将其果仁、果皮储存后应用于改进和完成学生分组实验：铁元素检验、还原性糖的检验、酸碱指示剂制作和自制女贞子pH比色卡.环保节俭,实验效果显著,易于操作和推广.

作者竺凌高芮

机构地区安顺市第二高级中学

出处《化学教学》 CAS 北大核心 2013年第12期45-46,共2页 Education In Chemistry

关键词女贞子果铁元素检测还原性糖检验酸碱指示剂 pH比色卡

分类号 G633.8 [文化科学—教育学]

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化学教学

2013年第12期

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