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酒店管理专业工学交替实习的问题及策略分析
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摘要
工学交替实习是学校安排学生到酒店,进行专业见习和岗位实习的过程。文章结合南通纺院酒店管理专业学生实习工作的实际,从不同的阶段探讨实习所遇到的问题,进而探讨深化实习效果的提升、优化酒店管理专业人才培养策略。
作者
杨海红
机构地区
南通纺织职业技术学院商学院
出处
《沧桑》
2013年第6期198-200,共3页
基金
南通纺院教研项目(项目编号:FYJY/2013/13)
南通纺院教改项目(项目编号:JGZ13002)阶段性成果之一
关键词
酒店管理
工学交替
问题
策略
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
F719-4 [经济管理—产业经济]
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沧桑
2013年 第6期
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