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调味四君子，冬季食疗益

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摘要能提香气、去异味，现代医学和营养学证实并发现，葱合有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用，可增强人体免疫力，预防呼吸道及肠道传染病流行。从葱里提炼出的有效成分还有舒张血管的作用，

作者辛宝

机构地区陕西中医学院

出处《家庭药师》 2013年第12期84-86,共3页 Family Pharmacist

关键词四君子调味食疗冬季人体免疫力传染病流行现代医学维生素A

分类号 R283.66 [医药卫生—中药学]

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家庭药师

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