大豆中后期田间管理技术要点

大豆别名黄豆,为豆科大豆属一年生草本植物,是世界上重要的豆类之一。大豆原产于我国,我国自古就有栽培,到现在大豆在全国已经得到了广泛种植,其中东北大豆质量最优。大豆是豆科植物中最富有营养的食物之一,是蛋白质最丰富最廉价的作物来源。至今为止大豆在世界许多地方都是人和动物的主要食物之一。本文首先介绍大豆在我们生活中的食疗作用,然后着重介绍大豆中后期田间管理技术要点。