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另类年节饭

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摘要都知道腊八粥，可有人也吃腊八面。《茶香室丛钞》里说：十二月初八日．释氏以饧果诸物煮粥，名腊八粥。明宫中有腊八面。瞧，明朝宫中这道腊八面就很特别，不过用什么煮的面，风俗的出处是哪里，又怎么个吃法，就语焉不详了。这算是年节中比较另类的食品了吧？

作者老猫

出处《食品指南》 2014年第1期108-109,共2页 Food Guide

关键词腊八粥煮粥茶香吃法食品

分类号 TS972.161 [轻工技术与工程]

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食品指南

2014年第1期

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