杏孢菇常压灭菌及接种技法

一、杏鲍菇常压灭菌技法 在料袋装锅后，检查常压灭菌锅除排气孔外其他部位是否漏气。开始生火时，烧大火猛攻，越猛越好，4小时必须达到100℃。若升温较慢，一些高温菌在培养料中活动加剧，会使养分受到损失。