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酒乡挖松露记

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摘要 意大利皮埃蒙特大区(Piemonte)是一个集万千宠爱于一身的地方,不仅有全球瞩目的“酒王”巴罗洛红酒(Barolo),芬芳甜美的麝香甜白(Moscato),还有老饕们津津乐道的松露。受到传统巴罗洛酒庄庄主的启发,本文作者千里迢迢来到这个意大利酒乡,亲身经历了一场生动的挖松露活动。
作者 颜海文
出处 《葡萄酒》 2013年第12期100-105,共6页 Wine
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