中职酒店管理实训基地推进“产教研一体化”的探索——以江南美食研发中心为例

职业学校兴办专业产业，走产教研一体化的道路是一种有远见的选择。产教研结合，相互支持，相互促进，能为学校提供必要的实习条件。近年来，学校根据实际情况及专业特点，认真把握好市场信息，形成良好的产教研结合的氛围，并坚持不断总结，进一步完善育人体系，突破“结合”难点，力求使产教研结合再上新台阶。