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微访谈之对中国食品安全管理体系认证管理的反思及展望 被引量:1

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摘要 认证体系的起步,应该与大航海时代密不可分。十五到十七世纪的欧洲船队,试图在世界各地寻找着新的贸易路线和贸易伙伴.船舶的安全性不仅关系到船员的生命安全和货物安全,而且也是贸易所在地的港口管理者最为关心的问题。
作者 马东 逯文娟
出处 《食品安全导刊》 2013年第11期26-28,共3页 China Food Safety Magazine
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